BRESAOLA WAGYU

Ottenuta utilizzando rigorosamente i tagli più pregiati della razza Wagyu ( carne con grado marezzatura A5 ) esclusivamente allevata in Giappone. Lavorata a mano secondo il tradizionale metodo di produzione, stagionata per almeno 60 giorni, utilizzando spezie ed ingredienti naturali. La lavorazione artigianale esprime al massimo le proprietà di questa carne unica. Gusto equilibrato dal sapore pieno della carne e dalla dolcezze del grasso intramuscolare ricco di acido oleico, noto per regolamentare i livelli colesterolo nel sangue e prevenire arteriosclerosi. Aroma prezioso e morbidezza sorprendente, dal colore roseo marmorizzato, sprigiona un profumo persistente e delicato.

Ingredienti: carne bovina, sale, aglio, spezie, zucchero.

Senza conservanti

Senza glutine, Senza lattosio, Senza allergeni

Stagionatura 60 giorni

Pezzatura da 1 a 2 Kg / da 3  a 4 Kg

Spedizione € 15, gratis con ordini maggiori di € 130

VALORI NUTRIZIONALI

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La selezione della materia prima, l’assenza di conservanti, l’analisi di tutto quello che non esiste nella classica bresaola e la continua ricerca di qualità fanno nascere prodotti di una prelibatezza unica.

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