BRESAOLA DI ANGUS IBERICO

L’angus iberico è l’evoluzione dell’angus tradizionale ma allevato in Spagna, dove la tecnica di allevamento e l’alimentazione hanno reso questa carne con un gusto e una tenerezza unica al mondo.
Da pionieri nell’evoluzione della bresaola abbiamo selezionato “Miguel Vergara in Castilla e Leon”, un rinomato allevatore della Penisola Iberica che da tre generazioni porta carni gourmet nell’alta ristorazione europea.
La Bresaola selezione Miguel Vergara ha un colore rubino intenso con dei tratti di marezzatura forti, di sapore intenso e tenero che si scioglie in bocca.

Ingredienti:
> carne bovina di Angus Miguel Vergara
> sale
> aglio
> spezie
> zucchero
Senza glutine. Senza lattosio, senza allergeni

Stagionatura minima 40 giorni
SENZA CONSERVANTI
Pezzatura da 0,8 a 3 Kg

Spedizione € 15, gratis con ordini maggiori di € 130

VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi
per 100 gr
Valore energetico kj 839
Kcal 199
Grassi g 4,6
di cui saturi g 1,9
Carboidrati g 0,5
di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 38,9
Sale g 4,5
Svuota

La selezione della materia prima, l’assenza di conservanti, l’analisi di tutto quello che non esiste nella classica bresaola e la continua ricerca di qualità fanno nascere prodotti di una prelibatezza unica.

LE NOSTRE BRESAOLE

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